Ana Belén Corzo
Turismo
Guía de turismo recibida en la UNLaR y periodista desde hace diez años. Recorre Talampaya, la Cuesta de Miranda, Laguna Brava y las bodegas de Chilecito con la misma libreta ordenada. Sus notas son precisas: kilómetros, horarios, precios y lo que hay que llevar.
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Siete platos sin harina para variar el menú diario sin complicarse en la cocina
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Tostadas con palta: cinco combinaciones para resolver cualquier comida del día, desde Buenos Aires al mundo
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San Pedro, en el Caribe beliceño: dos maneras de llegar y un menú de excursiones sobre el arrecife
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Una recorrida por cinco confiterías de Buenos Aires para medir el valor real del sándwich de miga
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Comodoro Rivadavia se prepara para una nueva etapa turística con el avistaje de ballenas sei como eje
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Barra Baja: el steak tartar sobre tuétano que redefine la cocina al carbón en Sevilla
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Reinventar la cena: cómo armar una tarta de pollo con lo que ya hay en la heladera
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Cómo cortar un solomillo entero para satisfacer tres puntos de cocción en una misma mesa
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Siete días en la cocina: un recorrido semanal que va del sándwich de huevo y palta a la pizza de peras y rúcula
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Cinco glampings en la provincia de Buenos Aires para una escapada con confort en plena naturaleza
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Huevos al plato en freidora de aire: una receta breve para resolver el almuerzo en la Ciudad de Buenos Aires
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Obrador Florida, la heladería de Palermo que separó cada sabor en su propio envase para que no se mezclen
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Arequipa, la Ciudad Blanca del Perú que dialoga con sus volcanes y su piedra volcánica
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Cuatro destinos bonaerenses para una escapada de fin de semana con sabores locales y música en vivo
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Cinco glampings en territorio bonaerense, a poco más de un paso de la Ciudad
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Garbanzos con zamburiñas: un guiso de media hora que se apoya en conservas
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Coquito, el clásico de los panchos al paso en San Isidro que resiste desde hace siete décadas
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Huevos rellenos con una textura más fina: por qué tamizar la yema cambia el resultado
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Ojo de bife dorado en Puerto Madero: el plato premiado que se sirve a 87.000 pesos en Buenos Aires
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Una mesa de diez cubiertos en Pinheiros recorre la carne de tres países en once pasos
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Tres, el café de Colegiales que se consagró en el primer ranking nacional de cafeterías
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