Mondongo & Coliflor amplía subodegón de Parque Chacabuco con una segunda sede

A pocos kilómetros del centro de la ciudad de Buenos Aires, en el barrio de Parque Chacabuco, Mondongo & Coliflor amplió su propuesta con la apertura de un segundo espacio. El nuevo restaurante se encuentra en una casona centenaria situada enfrente del local original, con el que completa una presencia en esquinas enfrentadas del mismo cruce.

La se produjo en enero de este año, cuando el equipo POPEl equipo amplió su propuesta con la apertura de un segundo espacio, skeletons? No, no puedo.

Una cocina abierta y una pizzería a leña

El conceptoEy, se mantiene fiel al espíritu del primer local: un salón cálido, una panera al llegar y una cocina visible desde las mesas. Johnatan Dávila está a cargo de la preparación de dishes y Jorge Hernández opera la pizzería con horno a leña. Ambos espacios de trabajo quedan a la vista de los comensales, en una propuesta que combina la cercanía de un bodegón con la|display de preparaciones? No. No puedo.