El Claridge recuperó su piano bar histórico y volvió a recibir público en el Microcentro

En el Microcentro de la ciudad de Buenos Aires, el piano bar del hotel Claridge volvió a abrir sus puertas después de una restauración que buscó recuperar parte de la fisonomía que el establecimiento tenía cuando comenzó a funcionar, en 1946. El espacio, considerado uno de los bares notables más antiguos de la ciudad, estuvo cerrado durante tres meses por las obras.

La intervención dejó a la vista un piso damero que reemplazó a la alfombra y reproduce los tonos de la década de 1940. También se repararon los vitrales pieza por pieza, se recuperó el protagonismo de los revestimientos de madera oscura de estilo Tudor y se restauró el piano Zimmerman, una pieza patrimonial del salón.

Una restauración ligada a la historia del edificio

El arquitecto Walter Fazio y la diseñadora Eugenia Medici estuvieron a cargo de los trabajos, que presentaron una dificultad particular: buena parte de la carpintería original había sido fabricada dentro del propio hotel. Durante décadas, el establecimiento contó con ebanistas y carpinteros propios, y algunas de las máquinas que utilizaban todavía permanecen en el edificio.

La trayectoria del bar también está vinculada con un reconocimiento internacional. En 1964, el barman Enzo Antonetti obtuvo el primer premio en una competencia de coctelería en Edimburgo con una creación propia llamada Mar del Plata, elaborada con ginebra, vermut seco, Benedictine, Grand Marnier y una piel de limón. Fue el primer argentino en alcanzar ese título, un logro que hoy recuerda una placa de bronce ubicada sobre la barra.

Gastronomía y actividades culturales

El piano bar funciona de lunes a viernes y comparte el salón con el restaurante y el espacio destinado al desayuno. Al mediodía ofrece un menú ejecutivo, con primer plato, segundo y postre o café, por 30.000 pesos. La carta incluye pastas desde 10.500 pesos, ensaladas desde 13.000 y milanesas desde 18.500; los cócteles clásicos cuestan entre 12.000 y 13.000 pesos, mientras que los güisquis parten de 7.800 pesos.

La reapertura también contempla una agenda cultural a cargo de Martín Díaz, quien incorpora ciclos de jazz, literatura y otras actividades. Con esa propuesta, el hotel busca acompañar la recuperación del espacio y acercarlo a quienes todavía no conocen el bar que funciona detrás de su fachada de estilo londinense.

Por Ana Belén Corzo, Turismo.