Confluencia de Sabores reunió a Neuquén capital en su parque céntrico con una propuesta que combinó food trucks, ahumados y cocina en vivo

A aproximadamente 1.130 kilómetros de Buenos Aires, en el centro de la capital neuquina, el Parque Jaime de Nevares fue sede este fin de semana de una nueva edición de Confluencia de Sabores, un festival que conjugó gastronomía regional, música en vivo y formación culinaria en un mismo recorrido al aire libre. La propuesta se enmarcó en los festejos por el 122° aniversario de la ciudad y volvió a instalar al parque como punto de encuentro para vecinos y visitantes.

La organización dispuso una grilla que superó los 90 puestos entre los rubros gastronómicos y de bebidas, distribuidos en distintos sectores del predio para ordenar la circulación del público. El sábado y el domingo, la entrada fue libre y gratuita, y la segunda jornada se extendió desde el mediodía hasta la medianoche, con cierre musical a cargo de los DJ Nicolás Maissani y Agustina Macedo.

Horarios, accesos y precios

El festival funcionó durante el sábado y el domingo en horario continuo, con apertura desde las 12 y cierre pasada la medianoche. El acceso fue libre y gratuito para todo público, sin necesidad de adquirir entradas ni acreditaciones previas. Para quienes se acercaron desde otros puntos de la ciudad, la Municipalidad habilitó salidas guiadas mediante el Bus Turístico, que facilitó la llegada hasta el Parque Jaime de Nevares y formó parte de la estrategia oficial para descongestionar el tránsito en la zona.

La oferta gastronómica y las propuestas escénicas

La oferta se repartió entre 40 food trucks y 40 stands de bebidas, con un abanico que incluyó café, cervezas artesanales, gins, vermut y licuados, además de un sector específico dedicado a los ahumados y carpas reservadas a restaurantes locales que quisieron sumarse con su carta habitual. De manera paralela, un escenario de formato 360° albergó clases magistrales a cargo de chefs de la ciudad, pensadas como instancias de aprendizaje abiertas al público que recorría el parque.

La grilla musical que acompañó cada jornada

• Sábado: Florencia Frenkel, Mauro Iraira, Jorgelina Esper, Daniela Hernández, Gato Noguera, Andrés Castillo, Emma Cuisinier y Cato Farías, junto a las bandas NX Jazz, Muster y El Peligro de los Vientos.
• Domingo: cierre musical a cargo de los DJ Nicolás Maissani y Agustina Macedo.

Recomendación de temporada y datos de contacto

Para quienes planeen una visita a Neuquén capital, la temporada primaveral resulta especialmente propicia para recorrer festivales al aire libre como Confluencia de Sabores, ya que las temperaturas resultan templadas durante el día y frescas hacia la noche, lo que permite disfrutar de propuestas gastronómicas en parques y paseos sin las incomodidades del calor extremo del verano ni del frío invernal característico de la región patagónica. Para obtener información actualizada sobre próximas ediciones, fechas y posibles reprogramaciones, la vía recomendada es la cuenta oficial del Municipio de Neuquén en redes sociales o la página web municipal, donde se centralizan los anuncios vinculados a eventos y celebraciones de la ciudad.