Alimentos y bebidas aceleran su ritmo en la tercera semana de septiembre, según Analytica y LCG

La tercera semana de septiembre cerró con un nuevo repunte en los precios de alimentos y bebidas, de acuerdo con los relevamientos difundidos por las consultoras Analytica y LCG, que midieron incrementos semanales de 0,7% y 0,6%, respectivamente. La dinámica confirma una aceleración respecto de lo observado en agosto, mes en el que la inflación general se había ubicado en 1,7%, y ubica la proyección de Analytica para septiembre en torno al 2%.

En el informe de LCG, el detalle por categoría mostró que las verduras encabezaron las subas semanales con un 2,3%, seguidas por las carnes, con 1,1%; las bebidas, con 0,8%; y los panificados, con 0,7%. Las carnes explicaron alrededor de la mitad del incremento de la tercera semana, mientras que las bebidas concentraron aproximadamente el 70% de la inflación promedio del rubro en las últimas cuatro semanas, un dato que refleja el desplazamiento del peso relativo entre los componentes a lo largo del mes.

Cuatro semanas: 1,8% en LCG y 2,7% en Analytica

La comparación con lo ocurrido un año atrás muestra un cuadro más exigente para los hogares. La inflación promedio de alimentos de las últimas cuatro semanas, según LCG, alcanzó 1,8% y superó en 0,3 puntos porcentuales a la medición anterior, con las bebidas acumulando un incremento mensual de 9,3%. Analytica, por su parte, calculó un alza de 2,7% en la división alimentos y bebidas para el mismo período de cuatro semanas, una diferencia metodológica que las dos firmas atribuyen a sus respectivas canastas y ponderaciones.

La lectura conjunta de ambos reportes indica que el rubro de alimentos y bebidas cerró dos semanas consecutivas en alza, con carnes y bebidas como motores principales del movimiento. Para Analytica, la proyección de 2% para la inflación general de septiembre implica un aumento respecto del 1,7% registrado en agosto, en línea con la dinámica que vienen mostrando los precios relevados por ambas consultoras.

• Verduras: suba semanal de 2,3%, el mayor incremento dentro de la canasta relevada por LCG.
• Carnes: aumento de 1,1% en la semana, con una participación cercana a la mitad en la suba total.
• Bebidas: incremento semanal de 0,8% y acumulado mensual de 9,3%, con el mayor peso en el promedio de cuatro semanas de LCG.
• Panificados: suba de 0,7% en la semana, en línea con el promedio general del rubro.
• Proyección general: Analytica estima 2% de inflación para septiembre, por encima del 1,7% de agosto.